| 名稱 | 型號 | 數量 | 單位 |
| 智能白度儀（不打印） | WSB-V | 1 | 臺 |
| 阿貝折射儀 | 2WAJ | 1 | 臺 |
| 降落數值測定儀（不打印） | FN-II （新國標） |
1 | 臺 |
| 面筋測定儀（雙頭） | MJ-IIIA | 1 | 臺 |
| 小麥硬度測定儀 | GWJ-I | 1 | 臺 |
| 實驗小型精米機 | LTJM-2099 | 1 | 臺 |
| 磁性金屬測定儀 | JJCC （含分離板） |
1 | 臺 |
| 油脂煙點儀 | YD-1 | 1 | 臺 |
| 快速電腦水分測定儀 | LDS-1H | 1 | 臺 |
| 容重器 | GHCS-1000A | 1 | 臺 |
| 實驗室粉碎磨 | JFSD-70 | 1 | 臺 |
| 天平（感量10mg） | SL502N | 1 | 臺 |
| 分析天平（感量0.1mg） | FA2004 | 1 | 臺 |
| 恒溫水浴鍋 | HH-4 | 1 | 臺 |
| 電爐 | 2000W | 1 | 臺 |
| 振蕩器（可調溫） | HY-4 | 1 | 臺 |
| 蒸餾水器 | 5升 | 1 | 臺 |
| 生物顯微鏡 | XSP-3C | 1 | 臺 |
| 實驗磨粉機 | JMFB70*30 | 1 | 臺 |
| 圓形驗粉篩（新國標） | JYSY30*8 | 1 | 臺 |
| 凱氏定氮儀 | ZDDN-II | 1 | 臺 |
| 羅維朋比色計 | WSL-2 | 1 | 臺 |
| 馬福爐(箱式電阻爐) | SX-4-10 | 1 | 臺 |
| 分光光度計（可見、紫外） | 722 | 1 | 臺 |
| 氣相色譜儀 | GC122 | 1 | 臺 |
| 不銹鋼扦樣器 | 30/40/50 | 1 | 套 |
| 鐘鼎式分樣器 | JFYZ型 | 1 | 套 |
| 橫格式分樣器 | HGG-I、HGG-II | 1 | 套 |
| 電動篩選器 | DSX | 1 | 臺 |
| 谷物選篩 | 14層 | 1 | 套 |
| 害蟲選篩 | 4層 | 1 | 套 |
| 電熱鼓風烘箱 | DHG-9053A | 1 | 臺 |
| 實驗礱谷機 | JLGL-45 | 1 | 臺 |
| 實驗碾米機 | JMNJ-3 | 1 | 臺 |
| 脂肪測定儀 | SZF-06C | 1 | 臺 |
| 電動粉碎機 | JFSO-100 | 1 | 臺 |
| 糧食粘度測定儀 | LN-II | 1 | 臺 |
| 智能培養箱 | GTOP-260D | 1 | 臺 |
| 黃曲霉毒素測定儀 | HJ-2 | 1 | 臺 |
| 核磁共振含油率測定儀 | HCY-10 | 1 | 臺 |
| 電子式拉伸儀 | HZL-350 | 1 | 臺 |
| 電子式粉質儀 | HZF-150 | 1 | 臺 |